Xà phòng có những nhược điểm: Đun 12 (gam) axit axetic với 13,8 (gam) etanol (có H2SO4 đặc làm xúc tác) đến khi phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng, thu được 11 (gam) este. Hiệu suất của phản ứng este hoá là: Công thức phân tử tổng quát của este tạo bởi ancol no, đơn chức và axit không no, có một liên kêt đôi C=C, đơn chức là Để đánh giá lượng axit béo tự do trong chất béo người ta dùng chỉ số axit. Đó là số miligam KOH cần để trung hòa axit béo tự do có trong 1 gam chất béo. Để trung hòa 14 (g) chất béo đó cần 15 (ml) dung dịch KOH 0,1M. Chỉ số axit của chất béo đó là: Triolein phản ứng được với bao nhiêu chất trong số các chất sau? (1) dung dịch KOH (đun nóng);                                    (2) H2/ xúc tác Ni, to; (3) dung dịch H2SO4 loãng (đun nóng);                      (4) dung dịch Br2; (5) Cu(OH)2 ở nhiệt độ phòng                                       (6) Na. Đốt cháy hoàn toàn a (mol) este X tạo bởi ancol no, đơn chức, mạch hở và axit không no (có một liên kết đôi), đơn chức, mạch hở thu được 11,2 lít CO2 (đktc) và 7,2 gam H2O. Giá trị của a và công thức của X lần lượt là: Cho dãy chuyển hóa sau: Phenol Phenyl axetat  Y (hợp chất thơm). Hai chất X, Y trong sơ đồ trên lần lượt là: Chọn đúng sản phẩm chính của phản ứng sau: A + B Các chất A, B là: Để điều chế phenyl axetat hóa chất cần dùng là Cho các chất sau: Axit propionic (1), axeton (2), metyl axetat (3), propan-1-ol (4). Dãy nào sau đây được sắp xếp theo chiều tăng dần nhiệt độ sôi?