Cho các phát biểu sau (a) Glucozơ và fructozơ đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước. (b) Glucozơ và fructozơ đều là polisaccarit.    (c) Trong dung dịch, glucozơ và glixerol đều hòa tan Cu(OH)2, tạo phức màu xanh lam. (d) Khi thủy phân hoàn toàn fuctozơ trong môi trường axit, thì thu được CO2 và ancol etylic (C2H5OH). (e) Khi đun nóng glucozơ (hoặc fructozơ) với dung dịch AgNO3 trong NH3 dư thu được Ag. (g) Glucozơ và saccarozơ đều tác dụng với H2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol. Số phát biểu đúng là Cho m gam glucozơ lên men thành ancol etylic với hiệu suất 75%. Toàn bộ khí CO2 sinh ra hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 (lấy dư), tạo ra 80 gam kết tủa. Giá trị của m là  Lượng glucozơ cần dùng để tạo ra 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là: Loại đường không có tính khử là? Để chứng minh trong phân tử glucozơ có nhóm chức –CHO ta có thể dùng: Ở nhiệt độ thường, nhỏ vài giọt dung dịch iot vào hồ tinh bột thấy xuất hiện màu: Công thức nào sau đây là của fructozơ ở dạng mạch hở ? Nguyên liệu chứa hàm lượng xenlulozơ lớn nhất là:  Từ xenlulozơ và axit nitric đem điều chế xenlulozơ trinitrat (chất dễ cháy, dễ nổ mạnh). Khối lượng axit nitric 65% cần để sản xuất 89,1kg xenlulozơ trinitrat (hiệu suất 75%) gần nhất với: Cho 6,84 gam hỗn hợp saccarozơ và mantozơ tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3/NH­3 được 1,08 gam Ag. Số mol saccarozơ và mantozơ trong hỗn hợp lần lượt là:  Trong các nhận xét dưới đây, nhận xét nào không đúng? Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí CO2 sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)2 (dư) tạo ra 40 gam kết tủa. Nếu hiệu suất quá trình lên men là 75% thì giá trị của m là: Quá trình thủy phân tinh bột bằng enzim không xuất hiện chất nào sau đây? Những gluxit có khả năng tham gia phản ứng tráng gương là : Cho các chất sau: Xenlulozơ, amilozơ, saccarozơ, amilopectin. Số chất chỉ được tạo nên từ các mắt xích α- glucozơ là: Từ 1 tấn tinh bột có thể điều chế một lượng cao su Buna (với hiệu suất chung là 30%) là:  Lên men m gam tinh bột thành ancol etylic với hiệu suất của cả quá trình là 75%. Lượng CO2 sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2, thu được 50 gam kết tủa và dung dịch X. Thêm dung dịch NaOH 1M vào X, thu được kết tủa. Để lượng kết tủa thu được là lớn nhất thì cần tối thiểu 100 ml dung dịch NaOH. Giá trị của m là: Thủy phân hoàn toàn 34,2 gam saccarozơ trong 200 ml dung dịch HCl 0,1M thu được dung dịch X. Trung hòa dung dịch X, thu được dung dịch Y, sau đó cho toàn bộ Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, thu được m gam kết tủa. Giá trị của m là: Thủy phân hỗn hợp gồm 0,01 mol saccarozơ và 0,02 mol mantozơ trong môi trường axit, với hiệu suất đều là 60% theo mỗi chất, thu được dung dịch X. Trung hòa dung dịch X, thu được dung dịch Y, sau đó cho toàn bộ Y tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3trong NH3, thu được m gam Ag. Giá trị của m là Cho m gam tinh bột lên men thành ancol (rượu) etylic với hiệu suất 81%. Toàn bộ lượng CO2 sinh ra được hấp thụ hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2, thu được 550 gam kết tủa và dung dịch X. Đun kỹ dung dịch X thu thêm được 100 gam kết tủa. Giá trị của m là