Trong thành phần của một loại sơn có các triglixerit là trieste của glixerol với axit linoleic C17H31COOH và axit linolenic C17H29COOH. Công thức cấu tạo có thể có của các trieste đó là (1)  (C17H31COO)2C3H5OOCC17H29.                  (2)  C17H31COOC3H5(OOCC17H29)2. (3)  (C17H31OOC)2C3H5OOCC17H29.                   (4)  (C17H31OCO)2C3H5COOC17H29. Những công thức đúng là  Hãy chọn nhận định đúng Cho các phát biểu sau: (1)   Chất béo nhẹ hơn nước, không tan trong nước nhưng tan nhiều trong dung môi hữu cơ. (2)   Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol. (3)   Tristearin, triolein có công thức lần lượt là: (C17H35COO)3C3H5, (C17H33COO)3C3H5. (4)   Phản ứng thủy phân chất béo trong môi trường axit là phản ứng thuận nghịch. Số phát biểu đúng là Phát biểu nào sau đây sai? Đun nóng 17,68 gam một chất béo lỏng là triolein (C17H33COO)3C3H5, rồi sục dòng khí hiđro dư vào nồi kín (xúc tác Ni). Sau khi phản ứng xong, để nguội thu được m gam chất rắn. Giá trị của m là: Đun glixerol với hỗn hợp các axit stearic, oleic, panmitic (có xúc tác H2SO4) có thể thu được bao nhiêu loại trieste (chỉ tính đồng phân cấu tạo)? Phát biểu nào sau đây là không đúng? Đun sôi a gam một triglixerit X với dung dịch KOH cho đến khi phản ứng hoàn toàn, thu được 0,92 gam glixerol và 9,58 gam hỗn hợp Y gồm muối của axit linoleic và axit oleic. Giá trị của a là  Thủy phân một triglixerit X bằng dung dịch NaOH, thu được hỗn hợp muối gồm natri oleat, natri stearat (có tỉ lệ mol tương ứng là 1 : 2) và glixerol. Có bao nhiêu triglixerit X thỏa mãn tính chất trên? Este X được tạo thành từ etylen glicol và hai axit cacboxylic đơn chức. Trong phân tử este, số nguyên tử cacbon nhiều hơn số nguyên tử oxi là 1. Khi cho m gam X tác dụng với dung dịch NaOH (dư) thì lượng NaOH đã phản ứng là 10 gam. Giá trị của m là