I. Các nguyên tố hoá học

- Tế bào được cấu tạo từ các nguyên tố hoá học.

- Trong số các nguyên tố cấu tạo nên cơ thể sống, các nguyên tố C, H, O, N chiếm 96% khối lượng cơ thể sống.

- Người ta chia các nguyên tố hoá học thành 2 nhóm cơ bản, bao gồm:

a. Nguyên tố đa lượng

- Là các nguyên tố có tỷ lệ > 10 ^{- 4} ( 0,01%)

- Ví dụ: C, H, O, N, S, P, K…

- Vai trò:

+ Là thành phần cấu tạo nên tế bào, các hợp chất hữu cơ như: Cacbohidrat, lipit...

+ Điều tiết quá trình trao đổi chất trong tế bào.

 b. Các nguyên tố vi lượng

- Là các nguyên tố có tỷ lệ < 10 ^{- 4} ( 0,01%)

- Ví dụ: F, Cu, Fe, Mn, Mo, Se, Zn, Co, B, Cr…

- Vai trò:

+ Tham gia xây dựng cấu trúc tế bào.

+ Là thành phần cấu tạo enzim, các hoocmon,...

II. Nước và vai trò của nước trong tế bào

1) Cấu trúc và đặc tính lý hoá của nước

- Phân tử nước được cấu tạo từ 1 nguyên tử ôxy với 2 nguyên tử hyđrô bằng liên kết cộng hoá trị.

- Phân tử nước có tính phân cực.

- Giữa các phân tử nước có lực hấp dẫn tĩnh điện (do liên kết hyđrô) tạo ra mạng lưới nước.

2) Vai trò của nước đối với tế bào

- Là thành phần cấu tạo và dung môi hoà tan và vận chuyển các chất cần cho hoạt động sống của tế bào.

- Là môi trường và nguồn nguyên liệu cho các phản ứng sinh lý, sinh hoá của tế bào.

- Tham gia điều hoà, trao đổi nhiệt của tế bào và cơ thể…